【香港・銅鑼灣】Top Blade Steak Lab CP值超高牛排 薯條吃到飽

我一直覺得在香港要吃好吃的西餐很困難，儘管茶餐廳比比皆是。

茶餐廳賣的雖然都是西餐，但品質跟口感都像是在吃微波食品，再加上香港基本的物價，讓來自美食集結地台灣的我真的難以接受。如果要吃符合心目中有質感的西餐，價格又會直接往上翻很多倍，讓人吃不消！

小週末跟著嚷著要吃牛排好久的朋友終於約了個牛排局。厲害的朋友馬上搜了幾家評價且又很平價的店給我！比較了一下，我選了位在銅鑼灣的這家小店Top Blade Steak Lab。店外觀是白色調，在眼花撩亂的市容中能一眼就被看見，搭配有強烈對比的黃色窗框及門，很具現代感！

因為我們是約下午四點，完全避開吃飯高峰期，店內只有我們一組客人 ，能享受獨一的服務，也能好好拍照。店內裝潢也是很簡約，牆以白色為基底，部分區域磁磚則是亮黃色，線條簡單，看起來舒服。牆上掛著一些畫，都是同個人物，人物勾勒筆法有點像韓漫風格，但用色又像美漫（好，這只是小觀察，其實不是那麼重要XD）。

店家菜單很簡單，只有單張紙，最上面區域是主餐，除了三種牛排外，還有豬排、漢堡可選。另可加價附沙拉或例湯，薯條則是免費且無限量供應，這是愛吃薯條人的好選擇阿！
最下方則是飲料區，有酒精跟無酒精的選擇，另外有好幾種Dirty Lemon組合飲料。因為好奇而搜了一下，真正的Dirty Lemon是美國一個天然飲料品牌，以檸檬汁、海洋礦物質和海鹽為基底，再添加不同內容物。店家應該是以這為靈感，做了這樣的菜單。那天我點了杯Dirty Lemonade，裡面有添加Rosemary syrup，喝起來有點調酒味。

點我看更清楚的菜單XD

因為不確定他們家牛排品質如何，所以先點了最便宜的Herbly Flat Iron Steak 香草平鐵牛扒。儘管菜單推薦熟度是五分，但我還是堅持點了七分。牛排送上之前，店員就先幫我們加了薯條。雖然不是我愛的粗薯，但有總比沒有好！

牛排送上來的時候，有點小驚艷，馬上把擔心看到夜市牛排出現在眼前的疑慮拋到腦後！處理方式是先煎過再烤，看起來就很有食慾。我喜歡牛排沒有任何沾醬，才能吃出牛肉的原味，也能吃出肉的品質。這樣的肉質150港幣的價格，可以說是佛心！

這就是我的Dirty Lemonade，還蠻清涼好喝的，可以稍微解薯條的膩。

店家的杯墊很有巧思，另一面是不要再加薯條的標語，很可愛！

香港吃飯辛苦是眾所皆知的，以平實的價錢提供不錯的環境跟食物，是真的CP值很高，吃完之後讓我還是有點想再吃的慾望！

店家資訊

地址：銅鑼灣希慎道2-4號地舖 G/F, 2-4 Hysan Avenue, Causeway Bay

電話：2657 8210

營業時間：11:00 - 22:00

加收一成服務費