【越南・胡志明市】Netflix Street Food Phổ-Miển Gà Kỳ Dồng 齊同雞肉河粉

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河粉是越南人生活中不可或缺的日常美食，發源於北越河內，1950年才傳到南越西貢，南越河粉經過了改良，加入了冰糖調味，口味偏甜！

在Netflix Street Food 胡志明篇中介紹的這家齊同雞肉河粉Phổ-Miển Gà Kỳ Dồng一直都在我的口袋名單深處。
因為店家在3郡上半部，距離較遠，我們一直都沒有時間過去。趁著
週五晚上L要應酬，我可以一個人到處亂跑，當然要把握機會去吃啊！

在交通繁忙的7點多，從1郡搭Grab car到3郡。因為是吃飯時間，店內幾乎滿座，人聲鼎沸，生意非常好！
觀察了一下店裡的人，幾乎是越南本地人，當然也有些觀光客。觀光客可能都是因為Netflix的介紹，慕名而來！


就是這碗河粉讓我魂牽夢縈了很久！
湯底是濃郁的雞高湯，沒有味精，味道濃醇鮮甜。

麵可以選擇河粉、黃麵、米苔目，因為我比較喜歡河粉，所以還是堅持選了河粉。

雞肉像是白斬雞的處理方式，鮮嫩無腥味，也不會太老。
這樣一碗45,000 VND，約60台幣，真的很便宜～
我看旁邊的兩人還加點了雞肉盤，看起來很吸引人！

隔天，L因為感冒有點不舒服，我決定跟他一起再訪這家店，來喝熱湯。也終於吃到了這盤雞肉。就像是白斬雞配上本地的菜葉，還算好吃，但稍微有點鹹。小盤的價格是80,000 VND，換算台幣約106塊，也不是太貴！

店裡沒有冷氣，開放式且人多的料理、用餐區域，讓人覺得全身沸騰！如果口渴，旁邊還有果汁吧可以點現榨果汁。我點了一杯純木瓜汁30,000 VND，約40台幣，也不是太貴。

不知道是不是因為生病的關係，L對雞肉河粉沒有特別的評價。我因為平常吃的都是牛肉河粉，也沒嘗試過其它店的雞肉河粉，無從比較。但整體來說，我覺得這家店還是值得一試！

店家資訊
地址：14/5Bis Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
營業時間：5:00-1:30 a.m.

位置： 越南胡志明區胡志明市

留言

  1. 動力的雜談天地2019年7月23日 凌晨2:10

    你好，其實小小聲講45000以雞肉河粉來說是貴的了。牛肉大概都是45000-55000看配料，雞肉25000-40000居多。這家可能真的名氣有大了一點。
    當然我沒有很常吃雞肉的所有好不好吃不太能分享。
    只是越南的雞肉沒有台灣的好吃就是，是有特殊風味但是怕的人會覺得雞肉的腥味比較重些。

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    1. W與L 我們的異地生活2019年7月23日 凌晨3:07

      雞肉河粉我吃的也不多！這家完全是衝著名氣去的～我自己對雞肉腥味也很敏感，但我覺得這家腥味不是很重，我可能需要多試試別家的XD

      刪除

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