【香港・上環】蓮香居 那些年香港人追的點心車

以我在香港一年，剛走出新手村的經歷。說到保留傳統的推車式飲茶，第一個想到的就是蓮香樓跟蓮香居。這兩家是姊妹店，蓮香樓在2019年上半年易主，中間曾歇業一個月，重新開業後還是維持著原來的經營方式，對饕客來說沒什麼變化。

這次也是趁著L七夕快閃香港，難搞的我不光想吃飲茶，還想嘗試傳統推車飲茶，所以選擇了位在上環的蓮香居。

進門後我們直接搭電梯上二樓，飲茶的餐廳在建築的二、三樓。雖然是平日中午，但依舊高朋滿座，大部分都是本地人，想融入本地生活，就挑個早上、中午來茶樓悠閒飲茶吧。

老式茶樓是半自助式，沒有人帶位，只要有空桌子就可以坐下。叔叔阿姨看到我們坐下，就上前來問我們要喝什麼茶，並遞上一張單子，用來註記點過的餐點。這裡的茶位是每人12塊港幣。

點好喝的茶之後，就開始集中注意力觀察推車的阿姨們！因為是第一次嘗試推車的飲茶，我蠻緊張的，擔心吃不到自己想吃的東西，只要一有車過來，我就讓L趕快過去看XDDDD

可能因為這種緊張感，讓我們不知不覺拿了超出我們平常食量的數量！

蜜汁叉燒包
是我每次吃點心必點的！他們的叉燒包，麵皮非常鬆軟，如果沒夾好就會四散。內餡不會太甜也不會太鹹，口味適中。熱騰騰的送入口，非常幸福！

淮山滑雞扎
這是我在飲茶人生中還未體驗過的，推車阿姨說非常好吃，所以L就拿了一份。果然沒讓我們失望。有點像是腐皮卷，但內容物很不同。腐皮中包裹著滑嫩多汁的雞肉，還有大塊香菇，一咬下去香味四溢，真的很厲害！

干蒸燒賣
也是飲茶必點菜，但對我來說，燒賣這東西比較不容易有地雷，吃起來都大同小異。

鮮蝦餃
照常理來說，我們只要點了燒賣就不會點鮮蝦餃，但因為菜單上的鮮蝦餃是放在頂點位置，看起來好像很厲害，所以就點來試試看。但蝦餃的皮實在有點厚，讓我們覺得下次不能再輕易點蝦餃了。

灌湯餃
記得去年我跟L去了南京，吃了非常好吃的灌湯包，就對這種灌湯類的麵食有所期待。不過這道讓我們也是蠻失望的，餃子皮內的湯汁沒有非常的多，餡料也不多，麵皮卻非常的厚，我們最後只吃餡料，把皮留下了。

蠔油鮮竹卷
這也是飲茶常見的點心，腐皮內包著蝦仁肉餡，再經過酥炸，最後外面淋上蠔油蒸製。因為是經典的點心，吃起來算是中規中矩，印象不是那麼深刻！

沙翁
平常吃飲茶，除了馬拉糕外，我很少點甜食。這次在OpenRice上看到就莫名想嘗試，在與馬拉糕之間糾結了很久後，還是決定試試沙翁。
沙翁又叫冰花蛋球或炸蛋球，是老香港流行的小食之一，是非常傳統的點心。除了口感比較鬆軟外，對我來說就是換了個形狀的甜甜圈。因為外皮裹了非常厚的糖粉，我跟L吃了一口後就放旁邊了，非常喜歡吃甜食的人倒是可以嘗試！

現今的香港給人都是冷漠的印象，在外面吃飯，總會感受到空間與人給予的無比壓迫感。但在這老式茶樓內，又給了我不同的感覺。除了自己太緊張外，其他的客人都是呈現著悠閒的狀態，從叔叔阿姨們跟客人的互動中，看到了香港老一輩人的溫情，是個在香港、來香港一定不能錯過的體驗！

店家資訊

地址：上環德輔道西46-50號2-3樓 2-3/F, 46-50 Des Voeux Road West, Sheung Wan

電話：2156 9328

營業時間：06:00-23:00