【香港】西貢、橋咀半日遊(下)- 美食篇 西貢松記車仔麵、西貢咖啡餅店 菠蘿油

回到西貢市區,最重要的就是找吃的! 因為我是小鳥胃,一個人吃海鮮大概只能點一條魚,看起來也太淒涼~~ 有名的米芝蓮全記海鮮只好等L回來再一起吃了!(他還有時間回來嗎?咦 出門前,我就先查好想吃的,到目的地直接鎖定目標。 【西貢松記車仔麵】 最近的我不知道怎麼了,突然迷上車仔麵。車仔麵其實就像是台灣滷味,先選擇好想要的麵及想加的料或者菜,店家會將煮好的麵跟配料一起放進碗裡,再加上湯,湯可以選擇辣或不辣或者咖哩湯。 因為松記點餐的方式是需要先到前面檯面(像自助餐那樣一格一格的)選麵跟菜,不能坐在位子慢慢看單子,所以我沒有什麼思考的時間,看到什麼就點什麼。 之前查的資訊,必點配料有牛筋、牛肚、冬菇、雞翼、豬血、豬皮。但因為真的沒有讓我思考的時間,阿姨們都很急,我就點了平常喜歡吃,且檯面上看得到的。最後點了油麵配上牛肚、大腸、白蘿蔔。 我在吃車仔麵的時候,會注意兩個點,一是湯頭,二是配料滷的入味與否。 老實說,我覺得這就是一般的車仔麵,沒有什麼特色。但大腸滷的算是入味,勉強通關。 若要說有特色的車仔麵,大概就是之前跟L一起去天后吃的炳記茶檔,湯頭帶有胡椒味,豬扒跟菜給的算蠻大方的,他家除了車仔麵外,多士跟凍奶茶也是必點;另一家肥哥車仔麵在石硤尾,湯頭帶有薑味,配料也滷的很入味,整體來說不錯,很適合冬天吃。 西貢松記車仔麵 地址:西貢福民路高勝樓19-21號地下 人均消費:HKD$50 電話:2792 9172 營業時間: 星期一至六 早上8:30-晚上7:30 星期日 早上7:30-晚上8:00 【西貢咖啡餅店Sai Kung Cafe & Bakery】 這家麵包店也是遊西貢必吃的推薦排隊店,葡撻、菠蘿包是他們的招牌。我去的時候沒什麼人,我還很懷疑自己有沒有走錯,但我買完,後面馬上排了十多個人。 我自己點了個菠蘿油,菠蘿油就是菠蘿包裡面夾一片牛油,雖然很肥,但配上熱麵包,真的是很好吃! 他們家的菠蘿包跟平常吃到的不太一樣,皮是比較薄、酥的,而麵包是偏鬆軟的,咬一口就會立刻分離。酥脆跟鬆軟口感再加上牛油mix在一起,還蠻好吃的。 這大概就跟香港人對雞蛋仔的要求是一樣的,必須是外酥脆內鬆軟的層次口感。 不過我跟L目前最愛的菠蘿油還是華嫂,沒有別的能超越了,哈...